Я на повара пойду, пусть меня научат

Сергей Юрьевич Лебедев. Учит он на повара — пригодится здорово

В Буйском техникуме железнодорожного транспорта одна из приоритетных специальностей для обучения студентов — это повар-кондитер. Умение вкусно готовить всегда пригодится в жизни, и не зря много студентов сейчас обучается по этой профессии.

Помогает ребятам осваивать эту специальность мастер производственного обучения, преподаватель специальных дисциплин Сергей Юрьевич Лебедев. Родился он в Буе, затем семья переехала в посёлок Чистые Боры, где он и окончил 11 классов. Секреты кулинарии ему пришлось познать в школьном возрасте, когда родители долго находились на работе и приходилось готовить ужин для младшего брата. После школы он поступил в Ярославский торгово-экономический техникум, где получил специальность технолога общественного питания и повара 5 разряда. После службы в армии жил и работал в Москве, обучаясь заочно в Нижегородском коммерческом институте. Профессия повара сопровождала его повсюду, давала новые знания, умения и навыки. В 2013 году приехал с семьёй в Буй, получил должность директора ресторана и шеф-повара по совместительству.

С. Лебедева.

Полную версию статьи читайте в газете «Буйская правда».