Продукты питания для школьников от местных товаропроизводителей

Увеличение закупок продуктов у местных товаропроизводителей позволило повысить качество питания в образовательных организациях Костромской области. Об этом доложила директор регионального департамента образования и науки Татьяна Быстрякова на оперативном совещании при губернаторе.
Анализ контроля качества поставляемой продукции показывает, что за последние два года увеличилось число проверок. При этом число проб, где зафиксированы отклонения от стандартов, значительно снизилось, и все они – от завозной продукции.
«В результате увеличения закупок продуктов у местных товаропроизводителей повысилось качество организации питания в образовательных организациях. В дальнейшем эта работа будет активизирована», — рассказала Татьяна Быстрякова.
По данным департамента, закупка молочных продуктов питания у местных сельхозтоваропроизводителей в 2014-2015 учебном году составляла – 50,5% от общего объема закупок, процент закупки увеличен до 86% к маю 2016 года. Сегодня от местных производителей в образовательные учреждения поступает 94% всего объема молока, 83, 7 % сметаны и творога, 91,5% масла, 81,9% сыра, 96% яиц.
На сайтах всех школ области созданы разделы, посвященные вопросам питания, где каждый родитель может узнать ежедневное школьное меню. Две трети школ области реализуют образовательные программы по формированию культуры здорового питания.В контроле за качественным и полноценным питанием детей участвует родительская общественность.
Департаментом образования и науки Костромской области ежеквартально проводится электронный мониторинг охвата горячим питанием учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений. В среднем по области эта цифра составляет 95, 3%. В Буе, Мантурово, Буйском, Вохомском, Пыщугском и Шарьинском районах охват горячим питанием школьников составляет 100%.
Расширен ассортимент продукции школьных буфетов для обеспечения питания обучающихся, в том числе, горячими блюдами.
«Результаты хорошие, продолжайте расширение сотрудничества с местными товаропроизводителями», — отметил губернатор Сергей Ситников. При этом глава региона поручил обеспечить надлежащий контроль качества поставляемых продуктов, чтобы поставщики «не злоупотребляли оказанным доверием».